Flurgönder
Endlich ist es wieder so weit. Traditionell haben wir kurz vor den „Wall-Tagen“ mit der Produktion begonnen. Bei uns ist der Flurgönder nur angeräuchert und muss vor dem Verzehr in heißem Wasser gar ziehen. Das dauert, je nach Größe, von 45 Minuten bis knapp zwei Stunden. Anschließend die breiten Nudeln im Wurstwasser kochen. Ein grüner Salat dazu macht das „Wallfahrts Essen“ komplett. Wir produzieren jetzt durchgehend bis Fronleichnam.
Grillsaison
Mit dem Frühling hat auch die Grillsaison wieder begonnen. Wir halten für Sie bereit: Schweinesteak vom Kamm oder mager aus der Lachsrolle, Hähnchenbrust oder Putenschnitzel. Alles ist mit unterschiedlichen Marinaden gewürzt oder auch natur erhältlich. Spieße von Schwein oder Hähnchen, Fetaröllchen mit rohem Schinken, Grillfackeln, Leiterchen, Hacksteaks, Burgerpattys….
Vom Rind schneiden wir Ihnen die Steaks von Roastbeef, Filet oder einem anderen Stück gerne in der Stärke wie Sie es haben möchten.
Neben unserer klassischen groben, hausmacher Bratwurst gibt es auch feine, gebrühte mit Bärlauch, oder Käse-Spinat. Auch eine reine Rinderbratwurst erhalten Sie bei uns.
Unsere kreativen Metzger sind immer für eine neue Variante zu haben. Wir sind gespannt was sie sich im Laufe des Sommers noch einfallen lassen.
Da unser Sortiment sehr umfangreich ist, ist unsere Theke manchmal zu klein. Fragen Sie gerne nach wenn Sie einen Wunsch, oder den Überblick verloren, haben.
